Plantes et santé : prévenir les acquéreurs des risques

Par le biais d’un communiqué de presse daté du 14 avril, l’interprofession Val’hor expliquait les modalités retenues en vue d’alerter les consommateurs sur les risques potentiels de certaines plantes pour la santé, dans le cadre de l’arrêté du 4 septembre 2020 relatif à l’information préalable devant être délivrée aux acquéreurs de végétaux susceptibles de porter atteinte à la santé humaine.

« Il a été convenu et acté avec le ministère­ que l’information pourrait être délivrée dans le lieu de vente à partir d’affiches officielles. Elle ne sera pas obligatoire de manière individuelle­ pour chaque plante », écrit Val’hor. Un soulagement pour une partie des professionnels.

L’arrêté fixe la liste des végétaux concernés : 58 en tout, identifiés en annexe, représentant quatre sortes de risques pour la santé humaine :

- toxicité en cas d’ingestion ;

- allergie respiratoire due au pollen ;

- réaction cutanéomuqueuse ;

- phytophotodermatose (une réaction cutanée anormale en cas de contact avec la peau et d’exposition au soleil).

Bientôt un guide en ligne

Parmi les plantes comportant un risque : le laurier-rose, l’olivier, l’euphorbe ou le cyprès commun. Les fleurs coupées, les branches avec feuillage, les arbres coupés avec feuillage, les mélanges de semences pour gazon, le matériel forestier de reproduction, les végétaux vendus en vue de leur consommation et les cultures de tissus végétaux ne sont pas concernés.

Un guide de mise en œuvre pour les professionnels de la filière de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage décryptant l’arrêté pour chaque activité sera disponible sous peu sur le site Internet de Val’hor. Il fera partie d’un kit « loi Santé » avec d’autres outils, comme une affiche officielle à installer dans les points de vente, un fascicule à joindre aux réponses à des appels d’offres, ou encore une clause à inclure dans les conditions générales de vente.